Vitamina A
Vitamina A este solubila in uleiuri sau grasimi. Aceasta vitamina are un rol crucial functiei vederii, mai ales pentru vederea pe timp de noapte, intareste sistemul imunitar etc.
Necesarul zilnic de vitamina A:
- Copii peste 10 ani, femei si batrani : 800 mc
- Barbati, femei gravide, adolescenti : 1000 micrograme
- Femei care alapteaza aprox. 1300 mc
Alimente care contin vitamina A:
- Oua, lapte, unt sau smantana integrala, peste gras, ficat
- Verdeturi, citrice, portocale, mango
Atentie la prelucrarea termica a acestor alimente pentru ca in acest fel vitamina A este distrusa.
Lipsa din organism a vitaminei A se manifesta prin micsorarea capacitatii ochiului de a vedea bine in conditii de lumina foarte slaba.
Vitamina A se recomanda atunci cand, conform analizelor, se constata o scadere a nivelului acesteia, in caz de ihtioza, psoriazis sau chiar si acnee.
Excesul de vitamina A da stari de somnolenta, cefalee, greturi.
In cazul femeilor gravide aceasta carenta este foarte periculoasa pentru ca poate sa dea malformatii ale fatului, mai ales ale sistemului nervos al acestuia.
